McDonald's na Polach Elizejskich (CC BY Flightlog)
A jednak, gdy mowa o wyśmienitym jedzeniu wszystkie teraz drogi prowadzą do Londynu – już nie do Francji. Jak to możliwe? Uczyniła to globalizacja, która ściągając tam kuchnie z całego świata doprawiła mdłe angielskie menu. Z drugiej strony globalizacja nie była już tak uprzejma dla Paryża – w porównaniu z nowymi trendami kulinarnymi tradycyjne francuskie dania, bazujące na bogatych sosach, wyglądają trochę, jak z poprzedniej epoki.
Co więcej, globalizacja zaraziła Francuzów apetytem na śmieciowe jedzenie. W 2013 r., jak pokazują badania, zjedli oni aż 970 mln hamburgerów, a w 2012 r. liczba fast-foodów przekroczyła liczbę tradycyjnych restauracji.
Więcej w Financial Times
Polska chce zablokować umowę o wolnym handlu z krajami Ameryki Południowej. Powodem są głównie obawy rolników o konkurencyjność ich produktów. W jaki sposób realizacja umowy z Mercosur może wpłynąć na unijne rolnictwo i jakie mogą być też jej inne skutki?
