Ceny żywności nie będą w tym roku przedmiotem rozmów przy świątecznym stole tak często, jak rok czy dwa lata temu. Od ubiegłego roku żywność zdrożała o ok. 1 proc.
W ostatnich latach na świecie obserwowany jest silny wzrost popytu na jaja z wolnego wybiegu kosztem jaj z chowu klatkowego. Ta ciekawostka statystyczna daje sposobność przyjrzenia się temu, jak prawa ekonomii mogą być...
Szkody, jakie Ziemi i przyrodzie wyrządza marnotrawienie jedzenia, to motyw przewodni tegorocznego Światowego Dnia Żywności, obchodzonego 16 października.
Im więcej żywności wytwarzamy, tym więcej jej marnotrawimy. Straty w świecie sięgają już setek miliardów dolarów rocznie. Wyrzucane jedzenie szkodzi też środowisku.
Światowa produkcja i zapasy żywności osiągnęły w 2017 r. rekordowe wielkości. Jedynym regionem, który nie radzi sobie z zaspokojeniem własnych potrzeb są kraje Bliskiego Wschodu i Afryki Północnej. Perspektywy nie są...
Zgodnie z prawem Engla, wraz ze wzrostem dochodów konsumenta udział wydatków na żywność w strukturze jego wydatków zmniejsza się. W Polsce, mimo rosnących dochodów gospodarstw domowych, udział ten w ostatnich latach...
Wbrew przekazowi jaki kreuje Rosja, jakoby embargo na zachodnią żywność zapoczątkowało dynamiczny rozwój rosyjskiej branży rolno-spożywczej, głębsza analiza pokazuje, że w długim okresie embargo może przynieść...
Choć produkcja żywności stanowi jedną z najważniejszych gałęzi polskiej gospodarki to jednocześnie firmy z tej branży plasują się w czołówce przedsiębiorstw ogłaszających upadłość. Według statystyk Krajowego...
Cena polskiej wieprzowiny ustalana jest na niemieckiej giełdzie towarowej, ceny naszego zboża zależą od giełd we Francji i USA, a światowy rynek mleczarski kontroluje spółka z Nowej Zelandii. Równie często jednak...
Żywność w tym roku drożała szybciej niż towary i usługi konsumpcyjne. To skutek zimnej wiosny i światowych trendów. Wzrost cen żywności jest trudny do opanowania, bo to zjawisko cykliczne. Za rok ceny mogą być zatem...